Als Vorspeise:

Blätterteig-Törtchen mit Zwiebel-Confit (merke - Zwiebeln nie mehr im Ofen weichgaren und DANN schneiden !!! Lieber schneiden und dann auf dem Herd weich schmurgeln!)



Dann gefüllte Lammschulter mit Böhnchen und Polenta (Polenta-Rezept von Dieter Müller - nur zu empfehlen!!!)



Nachtisch:

Geeiste, karamelisierte Passionsfrucht-Törtchen mit Orangen-Sabayone - leider kein Foto - schade!

Obwohl mir in letzter Zeit immer unsymphatischer, sind alle o.g. Rezept von Herrn Lafer - kochen kann er ja ....