Hochzeitstags-Menü
Als Vorspeise:
Blätterteig-Törtchen mit Zwiebel-Confit (merke - Zwiebeln nie mehr im Ofen weichgaren und DANN schneiden !!! Lieber schneiden und dann auf dem Herd weich schmurgeln!)
Dann gefüllte Lammschulter mit Böhnchen und Polenta (Polenta-Rezept von Dieter Müller - nur zu empfehlen!!!)
Nachtisch:
Geeiste, karamelisierte Passionsfrucht-Törtchen mit Orangen-Sabayone - leider kein Foto - schade!
Obwohl mir in letzter Zeit immer unsymphatischer, sind alle o.g. Rezept von Herrn Lafer - kochen kann er ja ....
Blätterteig-Törtchen mit Zwiebel-Confit (merke - Zwiebeln nie mehr im Ofen weichgaren und DANN schneiden !!! Lieber schneiden und dann auf dem Herd weich schmurgeln!)
Dann gefüllte Lammschulter mit Böhnchen und Polenta (Polenta-Rezept von Dieter Müller - nur zu empfehlen!!!)
Nachtisch:
Geeiste, karamelisierte Passionsfrucht-Törtchen mit Orangen-Sabayone - leider kein Foto - schade!
Obwohl mir in letzter Zeit immer unsymphatischer, sind alle o.g. Rezept von Herrn Lafer - kochen kann er ja ....
Sabine WW - 19. Aug, 14:41
Biene (anonym) - 19. Aug, 15:06
*yammi* sieht das lecker aus! Mein Männe wird wohl nie in den Genuss von solchen Spezialitäten kommen *schäm*
antworten
Sabine WW - 20. Aug, 10:13
Ich überleg an einer Online-Kochschule, wär das was??? ;-)
Biene (anonym) - 20. Aug, 10:43
Unbedingt, ich bin dabei! Eigentlich müsste ich ja ein paar Pfündchen abspecken, aber wir können ja fettarm kochen *lach*
Sabine WW - 20. Aug, 17:11
Oli und ich sind auch am Abspecken - solche Gerichte gibt es nur für Besuch - oder am Hochzeitstag !!!
